Archiwum kategorii: Kuchnia

Owocowy dzień oczyszcza i wzmacnia organizm

konfituryDzięki tej jednodniowej diecie uzupełnisz niedobory witamin i składników mineralnych, oczyścisz z toksyn organizm. Poprawisz też przemianę materii, co pomoże ci zachować zgrabną sylwetkę.

Lato to idealny okres na „porządki” w organizmie. Łatwiej wtedy tłusty …

Szpinak

szpinakJest bardzo łatwo przyswajalny, bogaty w witaminy i mikroelementy. Rekonwalescentom i osobom cierpiącym na anemię poleca się zwłaszcza wino szpinakowe.

1 szklankę czerwonego wina trzeba zmieszać z 1/5 szklanki świeżego soku ze szpinaku i popijać w ciągu dnia.

Szpinak jest …

Mleko – wiem co piję?

mlekoMleko to płyn, którego wprawdzie głównym składnikiem jest woda (stanowi 87-89 proc.), ale pozostałe komponenty sprawiają, że należy do najwartościowszych produktów żywnościowych.
100 g mleka homogenizowanego o zawartości tłuszczu 3,2 proc. ma 58 kcal. Woda stanowi 88,8 g. białko 3 …

Na dobry humor – nalewki

butelka-cytrynaNalewki owocowe produkowane są głównie z owoców ubogich w cukier, takich jak maliny, porzeczki i jeżyny, które najczęściej marnują się na wielu działkach i plantacjach. Tymczasem można połączyć przyjemne z pożytecznym i wykorzystać je do wyprodukowania domowym sposobem pysznych nalewek.…

Gotowanie bez wody

szybkowarSą idealne w małych kuchniach. Ustawiając garnki jeden na drugim można w tym samym czasie przygotować wiele potraw. Zestaw tych garnków jest tak skonstruowany, że tyle samo czasu potrzeba na gotowanie w dolnym garnku jak i w górnym. Największą zaletą …

Jak się robi ciasto drożdżowe?

placekNiby nic trudnego: wziąć trochę mąki i cukru, wbić kilka jaj, dodać masło, może zapach? Wszystko dokładnie wymieszać, włożyć do piekarnika i… nakrywać do podwieczorku. Tyle tylko, że trzeba wiedzieć, ile tej mąki wziąć, ile cukru, jaj i jaki tłuszcz. …

Obiad ze słoika

pulpetyKonserwy kupujemy najczęściej podczas urlopów, gdy nie mamy czasu ani chęci na gotowanie. Łatwo i szybko można z nich przyrządzić ciepły posiłek. Jednak ich smak pozostawia wiele do życzenia.

Konserwy wymyślono ponad dwieście lat temu. Wcześniej znano wędzenie mięsa, przechowywanie …

Domowe przetwory

konfituryChyba nie ma domu, w którym nie przygotowywałoby się przetworów na zimę! I choć co roku, gdy zmęczone kilkugodzinnym staniem nad kuchnią, obiecujemy, że już nigdy…, że ostatni raz…, z nadejściem lata zakasujemy rękawy i przebieramy, obieramy, gotujemy, pasteryzujemy, smażymy …

Wysmażone kalorie

hamburgerWyjeżdżamy na urlop i regularne posiłki postanawiamy zastąpić jedzeniem z budek. Nie jest to najlepsze wyjście.

Trzeba wiedzieć, że żaden, nawet najzdrowszy żołądek, nie zniesie takiego odżywiania, a urlop zamiast na przyjemnościach możemy spędzić na leczeniu żołądkowych dolegliwości.

Bomba kaloryczna.…

Zimowe warzywa

warzywaDawniej często uprawiano jarmuż ze względu na jego dekoracyjne właściwości. A przecież jest to warzywo bogate w witaminy A i C. Ma także dużo żelaza, wapnia i fosforu. Jego liście, zbierane po przemarznięciu, są delikatniejsze w smaku i pozbawione goryczy. …